半岛彩票手机版成都招大运会餐饮(成都大运会合作酒店有哪几家)

大运味成都大运会，运动员村运动员餐厅菜单咋样？

明年来成都参加大运会的运动员们吃什么，这可是个大事情，也一直是不少人所感兴趣的话题。16日，成都大运会运动员村运动员餐厅菜单评审会议举行，而会议目的很明确——就是要以大运村运动员餐厅餐饮服务商提供的菜单为基础，由评审专家从安全、营养、健康、适用的角度对运动员菜单进行评审，出具评审意见。

评审工作是从营养、健康等方面对大运‘“味”体验的一次重要把关，运动员餐厅餐饮服务商会根据评审意见对菜单进行修改，执委会将修改后的菜单报成都市市场监管局和国际大体联审核，最后确定执行菜单。

「01」吃什么有“讲究”

众所周知，运动员是从事特殊工作的人群，他们的饮食规律由于工作的特殊性导致与常人不尽相同，而运动员餐厅菜单便是专门针对这一人群，根据他们的工作特点和生活规律补充所需营养，在饮食上给予运动员最大的帮助和保护。

根据目前掌握数据，大运村运动员餐厅预计赛期单日就餐人次近万人，每天提供早、午、晚、夜四餐，每日20小时不间断供餐。除此之外，基于运动员口味偏好、食材选用等情况，结合以往赛事餐饮经验和饮食地域特色，运动员餐厅菜单菜品设计更是丰富多样。同时，五个热餐风味区的主菜（不包括主食和素菜）执行7天1循环制，保证菜品一周内不重复。

在运动员餐厅菜品的选择上，首先要从原材料的方面筛选把关，在制作加工过程中严格遵守食品安全规定，确保大运会零食品安全事故；在口味的调配上，既要满足西方的口味需求，又要展现成都当地的美食特色，达到中西合璧的效果。“源头上，从采购环节我们即进行严格控制，从源头上追溯所有食材的安全性。”在餐饮服务商的相关负责人看来，“开菜单”确实很困难，既要考量运动员体能消耗，又要考虑运动员的营养，包括碳水化合物和蛋白质的补充等，而在专家综合建议的基础上，初步拟定的运动员村运动员餐厅菜单还将继续进行改善优化。

“从餐饮文化到用餐习惯，从食材供给到营养搭配，如何提供具有国际标准、中国风格、巴蜀特色的大运会餐饮服务，这是成都面临的挑战亦是一次发展的机遇。”市场和食品管理部的相关负责人认为，这需要让专业的人做专业的事，为此，评审工作就聘请了各风味餐饮专家、运动员代表、运动营养专家、清真食品专家以及食品安全专家等，包括国际大体联田径技术委员会主席沈纯德、著名巴蜀文化学者袁庭栋、国家特一级烹调师张中尤、成都市食品药品检验研究院院长万渝平、四川旅游学院烹饪学院党总支副书记李想、成都市伊斯兰协会副秘书长陈坤等12人最终组成此次评审专家小组。

「02」做吃的“多选”题

事实上，餐饮服务工作是大运村重点工作之一。经过前期筹备，成都大运会已经确定由爱玛客中国和成都粮食集团组成的联合体成为服务商，为大运村运动员餐厅提供餐饮服务，并组建一支有丰富大型体育赛事经验的专业团队，结合历届国际、国内大型赛事餐饮服务工作的特点，按照节俭办赛的原则，共同探讨、研发新菜品，经反复推敲，现在初步拟定了大运会运动员餐厅菜单。

在菜单结构上，成都大运会运动员村运动员餐厅将设置热餐区、冷餐和常温餐区、明档区、饮料区四个功能区域，餐厅服务商需要在用餐区域提供符合要求的菜品和服务。引人注目的是，热餐区将设置成都美食、地中海风味、欧陆风味、亚洲风味、清真风味，以满足来自不同国家地区，不同文化宗教信仰的运动员口味需求；冷餐和常温餐区设置沙拉、冷荤、水果、甜品、点心等食品；明档区提供无明火煎、烤、扒、煮等方式烹制的菜品；饮料区则包括冷饮、热饮等。

当你品味一座城市的美食时，就开始将目光投放到那片土地之上。正是基于这样的考虑，在中餐目录中，小锦就看到一些成都地方特色小吃悉数在列。

入口无小事，更何况是在如此盛大的国际赛事。“就运动员菜品而言，我们聚焦食品安全，建立了全链条、全要素信息完整可追溯的管理体系，以期通过源头管控、过程监督以及验收管理保障食品安全。”在该负责人看来，从货源、运输、食材处理及配送，再到储存、制作、配送至参赛运动员，在最短的时间内提供最安全、健康、新鲜的美味，每一个环节都将是安全检验的“健康赛道”。

不仅于此，运动员餐厅菜单更是细至能量及主要元素摄入、赛事不同阶段变化的饮食需求等。“住在大运村的每个人都能清晰看到所有菜品营养、过敏源以及相关成分标识。”餐饮服务商的相关负责人表示，通过每道菜中英文营养菜单卡最大程度展示菜品各类详细信息，旨在让参赛运动员在吃上面对的是健康、营养、安全、适用的多种“选择”。据了解，运动员餐厅

成都大运会餐饮的保险范围

成都大运会餐饮的保险范围主要包括三个方面

第一是第三者责任险，即在餐饮行业中发生影响第三方的意外事故后，餐饮企业需要支付相应的赔偿，而保险公司会对其进行赔偿，减轻餐饮企业的经济负担

第二个方面是公众责任险，该险种主要是在大型活动中，如成都大运会等场合，若餐饮企业引起观众身体损害或财产损失、食物中毒等，则保险公司会进行相应的赔偿

第三个方面是雇主责任险，主要是保障员工在工作过程中发生意外的医疗费用等

2021年成都大运会志愿者招募

2021年成都大运会志愿者招募

2021年成都大运会志愿者招募， 报名结束后成都大运会执委会将针对注册报名人员统一开展线上测试，并根据赛会志愿者服务标准和岗位要求进行遴选。按程序选拔录用的志愿者将有序开展通识培训、岗前专业培训

2021年成都大运会志愿者招募1

成都大运会官网网址： https://www.2021cheng.com/cn/

志愿者招募网址 ：http://2021cheng.shuyuwl.com/cn/#/

招募要求：

根据赛会计划和工作需要，成都大运会执委会共计划招募2.5万名赛会志愿者参与筹备和各项服务保障。凡 年满18周岁（截至2021年1月1日） ，自觉遵守中华人民共和国法律法规，具备开展志愿服务所需要的身体条件和健康素质，以及志愿服务岗位所需要的基础知识和基本技能，自愿为成都大运会提供志愿服务，为成都大运会赛时运行提供满足需要的志愿服务者，均可参与报名。

赛会志愿者报名详情

赛会志愿者招募采取网络报名方式，并持续到2021年1月31日。报名者可通过扫描成都大运会赛会志愿者报名微信二维码，或关注成都大运会微信公众号进入“共享大运-大运志愿”进行报名。

报名结束后成都大运会执委会将针对注册报名人员统一开展线上测试，并根据赛会志愿者服务标准和岗位要求进行遴选。按程序选拔录用的志愿者将有序开展通识培训、岗前专业培训

赛前还将组织开展演练，确保赛事期间的各项服务工作顺利开展。

赛会志愿者职责

赛会志愿者将为成都大运会开闭幕式以及各项比赛提供志愿服务

服务类别包括：

对外联络服务、竞赛运行服务、礼宾服务、媒体运行与转播服务、场馆运行服务、市场开发服务、技术运行服务、文化展示服务、赛会综合服务、交通服务、仪式服务等

为保障赛会志愿服务顺利进行，成都大运会执委会将严格执行成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部有关政策要求，同时为赛会志愿者提供身份注册、服装和服务期间的`餐饮、交通、人身意外伤害保险等必要的保障措施。

2021年成都大运会志愿者招募2

“我在成都等你”，12月5日，成都大运会执委会向全社会发出诚挚的邀请。

当天，成都大运会赛会志愿者招募启动仪式举行，大运会赛会志愿者招募计划正式发布，第31届世界大学生运动会面向社会各界招募赛事志愿者。

即将于2021年8月18日在成都举办的大运会，是一次世界盛会、城市盛会、市民盛会和大学生盛会，也是中国西部第一次举办世界性综合运动会。封面新闻记者从共青团四川省委了解到，本次招募的成都大运会赛会志愿者，将积极为成都大运会开闭幕式以及各项赛事提供志愿服务，展示赛会志愿专业服务形象，发挥志愿服务在提升城市文化软实力和城市品牌国际影响力方面的重要作用，把成都的城市活力、良好形象展现给全世界。

根据赛会计划和工作需要，成都大运会执委会计划招募2.5万名赛会志愿者参与筹备和各项服务保障。招募采取网络报名方式，将持续到2021年1月31日。

据介绍，凡年满18周岁（截至2021年1月1日），自觉遵守中华人民共和国法律法规，具备开展志愿服务所需要的身体条件和健康素质，以及志愿服务岗位所需要的基础知识和基本技能，自愿为成都大运会提供志愿服务，接受成都大运会执委会和使用部门的工作指导和管理，认真参加赛前培训，并为成都大运会赛时运行提供满足需要的志愿服务者，均可参与报名。

报名结束后，成都大运会执委会将针对注册报名人员统一开展线上测试，并根据赛会志愿者服务标准和岗位要求进行遴选，按程序选拔录用的志愿者将有序开展通识培训、岗前专业培训，赛前还将组织开展演练，确保赛事期间的各项服务工作顺利开展。

赛会志愿者招募启动仪式上，奥运冠军邓亚萍、中国当代青年钢琴家李云迪、央视《新闻联播》主持人潘涛、川航英雄机组乘务长毕楠、全国青联委员冯家妹、北京奥运会志愿者代表付曦、“8·16”金堂特大洪灾抗洪救援消防官兵代表胡杨、北京奥运会团体奖牌获得者代表蒋文文、蒋婷婷、全国青联委员、驰援武 汉助力抗疫的“雨衣妹妹”刘仙、歼20研发一线代表牟文平、团中央抗疫青年志愿服务先进个人唐可、外国留学生志愿者代表马妮微，作为成都大运会志愿者宣传大使集体亮相并获颁聘书。接下来他们将发挥各自特长，积极参与成都大运会赛会志愿者的宣传推广。

成都大运会合作酒店有哪几家

成都大运会合作酒店包括以下两家：

* **成都远东千禧大酒店。**这是一家五星级酒店，位于成都市锦江区中心商务区，依傍锦江之畔，拥有豪华的客房和套房、传统川菜和西餐厅、健身房、游泳池、SPA馆等设施，同时也是成都大运会国家大体联的主要接待酒店之一。

* **7天连锁酒店。**这是一家经济型酒店连锁品牌，在成都市范围内有多家分店供大运会参赛团队选择入住。虽然它不如豪华五星酒店那样高档，但是价格实惠，房间整洁，位置便利，适合出行预算相对较少的参赛人员。

成都什么时候开始举办大运会？

成都大运会2023年7月28日开始举办。

大运会将于7月28日至8月8日在四川成都举行，这是首次在中国西部地区举办的世界综合性运动会。赛事举办正逢汛期，天气气候形势复杂多变，要进一步提高政治站位，加速推进大运会气象保障各项筹备工作，与赛事筹备各方做好沟通对接，全力以赴扎实做好气象保障服务工作。

成都大运会门票面向普通观众开放销售，计划2023年4月公布票价，6月面向社会售票。届时可通过成都大运会官方网站、官方微信（小程序）、主流线上票务平台、线下授权门票销售点和赛事场馆售票亭等渠道购票。

大运会的介绍

只限在校大学生和毕业不超过两年的大学生（年龄限制为17-28岁）参加的世界大型综合性运动会。始办于1959年，其前身为国际大学生运动会，素有“小奥运会”之称。世界大学生运动会包括“夏季运动会”“冬季运动会”，每两年举办一届，只限在校大学生和毕业不超过2年的大学生（年龄17—28岁）参加。

大运会所有必选竞赛项目全部是奥运项目，竞赛管理由国际单项体育组织按照奥运标准实施，是规模仅次于奥运会的世界综合性运动会，截止至2022年3月，从1959年起至今已举办30届。

成都大运会闭幕式会在什么地方举行？

每四年一届的世界运动会将于2025年在成都举办。红星新闻记者从8月21日成都召开的世界赛事名城暨“三大赛事”动员大会获悉，拟将天府奥体城主体育场作为世界运动会的开、闭幕式举办地。

↑天府奥体城沙盘

世界运动会是针对非奥项目面向全世界爱好者和运动员举办的最高水平和规格的综合性体育盛会，在竞赛组织方面与奥运会和单项赛事有显著区别。因此，在比赛场地上，本届世运会将以“因地制宜”为原则。

《成都2025年第12届世界运动会总体工作方案（送审稿）》提出，拟将天府奥体城主体育场将作为开、闭幕式举办地，成都体育学院场馆群将承担大部分比赛项目，天府国际机场和双流国际机场将为运动员、媒体和官员提供便捷的出入境服务，成都体育学院作为世运村，将规划建设学生公寓和餐厅，满足世运会运动员住宿、餐饮需求。

↑天府国际机场

对场馆要求较灵活的项目如地掷球、体育舞蹈、定向等项目拟落地天府绿道、龙泉山森林公园、锦江公园等成都市重要地标，滑水、皮划艇等项目拟落地天府奥体城辐射区内的三岔湖，将赛事与公园城市建设相融合，拉近赛事与普通市民的距离，让本届成都世运会更“亲民”、更“生活”。

此外，世运会多数项目在国内还未建立组织体系或单项协会。成都将以举办本届世运会为契机，建立非奥项目组织体系，促进项目在成都乃至全国的普及。

2021年第31届世界大学生夏季运动会（以下简称成都大运会）进入倒计时一周年。

“如我们所知，开闭幕式历来意味着一场国际级别体育盛会的良好开端和成功举办。”中国大体协副主席杨立国在成都大运会开闭幕式导演团队媒体见面会上表示，“今天开闭幕式导演团队的公布将给我们更强的信心，成都一定能为世界奉献出一场具有国际水准、中国风格的艺术盛宴。”

据悉，成都大运会开幕式总导演由陈维亚担纲，闭幕式总导演则由甲丁担任。值得一提的是，陈维亚、甲丁曾是第21届北京大运会的开闭幕式导演，时隔20年，二人再聚首将如何打造第31届大运会？与其他世界赛事相比，成都大运会有哪些亮点和惊喜？活动现场，陈维亚、甲丁等开闭幕式导演组成员接受了《每日经济新闻》记者在内的媒体采访，首次向外界透露了创作过程中的艰难与挑战……

成都大运会开幕式导演组成员接受媒体采访 图片来源：每经记者 张建 摄

“成都这座城市太特殊了”

继2001年北京大运会、2011年深圳大运会后，2021年成都大运会是中国大陆第三次举办世界大学生夏季运动会。

“在成都举办大运会，做开闭幕式可不是一件容易的事儿。因为成都这座城市太特殊了，无论是历史、自然、人文还是生活，都具备浓浓的巴蜀味。”陈维亚直言，在成都大运会秉持的三大要素：国际品质、中国风格及巴蜀味，他认为“巴蜀味”最重要，“因为只要是巴蜀的就是中国的，只要是中国的就是世界的。”